Sandra

Förskollärare, Mamma, Fotografering, Mode, Träningfreak

tillväxt

Kategori: Min vardag

v11


v12


v14

v18

v20


Det börjar synas och kan känna bebisen röra sig långt där inne. Redan mer är halva graviditeten har gått nu. Fattar inte vart tiden tar vägen. Massor med saker kvar att göra innan hen tittar ut;) Vi längtar! ♥

Cheesecake med pepparkaka och apelsin

Kategori: Min vardag

Mmmmm äntligen fick jag gjort cheesecaken. Här kommer receptet:
 

Ingredienser

  • 4 dl vispgrädde
  • 4 ägg
  • 2 dl socker
  • 400 g färskost av philadelphiatyp
  • finrivet skal av 1 1/2 apelsin
  • 150 g pepparkakor
Gör såhär
  1. Vispa grädden fast.
  2. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa gulorna med sockret ljust och fluffigt.
  3. Vispa ner färskost och finrivet skal av 1 apelsin (för 8 portioner).
  4. Vispa äggvitorna hårt. Vänd försiktigt ned först grädden och därefter äggvitorna i blandningen. 
  5. Klä insidan av en form (ca 1 1/2 liter för 8 portioner) med plastfolie. Häll smeten i formen. 
  6. Mixa pepparkakorna till ett smul. Fördela smulet över formen, men spara lite till garnering.
  7. Ställ i frysen i minst 4 timmar.
  8. Ta ut cheesecaken ca 15 minuter före servering. Stjälp upp formen på ett fat och bort plastfolien.
  9. Garnera med pepparkakssmul och resterande apelsinskal.

För alla

Gör glutenfri: Använd glutenfria pepparkakor. 
Innehåller laktos, mjölkprotein och ägg.

 

Bild kommer sen!

 

Nackdel

Kategori: Min vardag

Nackdelen med att vara gravid är att tålamodet är inte på topp. Skulle vara duktig och baka cheesecake, men har köpt för lite philadelphia ost. Aaahhhh! så irriterad! Världen går under.

Längtar

Kategori: Min vardag

Äntligen fick vi se dig. Vår lilla skatt! En livlig liten bebis växer i mig :) är så lycklig!