Bakat!
Kategori: Min vardag
Idag har jag bakat till fikat imorgon på jobbet. Det blev två smarriga hjärtformade frestelser! Mumma! En kladdkaka och en krämig citronpaj. Citron pajen är recept från viktväktarna!
Recept på citronpaj:
10portioner
5points/port
6st digestive kex
2msk flytande margarin
300 g Törsleff's Kondenserad mjölk sockrad
2st ägg
2-3st citroner (1 1/4dl saft och 1msk rivet skal)
Gör såhär:
Krossa kexen fint och blanda ihop med margarin. Tryck ut degen i en pajform och ställ i kylen. Blanda samman mjölk och ägg i en skål, tillsätt citronsaft och skal. Häll det i pajformen. Grädda i ugn 175° ca 15 minuter. Låt det kallna före servering.
